- No kartupeļiem
Tāpat kā visi dārzeņi, kartupeļi visgardākie ir tūdaļ pēc norakšanas. Lai izjustu garšas atšķirību starp baltajiem, dzeltenajiem un sārtajiem bumbuļiem, tos vislabāk novārīt ar visu mizu un kūpošus tūdaļ pasniegt galdā ar sviestu vai biezpienu.
- No sīpoliem un ķiplokiem
Lūdzu, iesakiet kādu ēdienu, kur var izmantot labi daudz sīpolu un ķiploku. Svaigā veidā tos manā ģimenē neēd.
- Ķirbju sulu – svaigā veidā
Kā no ķirbjiem iegūt sulu un to konservēt ziemai?
- Visgardākā pildītā zivs
Jau pabūts pie astoņiem pusfinālistiem, kas pārsteidza ar savu meistarību un viesmīlību.
- No gailenēm, bērzlapēm, baravikām
Pēc pastaigas rudenīgā mežā grozā pārnesam dažādas sēnes. Gailenes, baravikas, podiņus, bērzlapes, saulsardzenes var gatavot uzreiz. Tās parasti izmanto zupām, mērcēm, sēņu žuljeniem, bet pārpalikumu liek saldētavā.
- Mājas kūpinājumi
Konkurss Našķis ziemai. Konkursa dalībniece MĀRA EIHE, kuru daudzi pazīst kā TV šova “Barbarosa” omi, ieinteresēja ar pieredzi, ko guvusi, mājas apstākļos kūpinot gaļu.
- Maltīte rudens talciniekiem
Rīkojot kartupeļu, burkānu, ābolu talkas, jāpadomā, kā palīgus pacienāt.
- Suši komplekts latviešu virtuvē
Suši ir japāņu virtuves pamatēdiens, sastāv no zivs un ar etiķi aromatizētiem rīsiem.
- No kraukšķīgiem gurķīšiem līdz dzērvenēm pūdercukurā
SIA “Kronis” ieņem stabilu vietu Latvijas augļu, ogu, dārzeņu un sēņu konservu ražošanā.
- Kā lietot aromatizētos etiķus
Tos izmanto dažādu ēdienu paskābināšanai un garšas buķetes bagātināšanai. Lai etiķus pareizi lietotu, vēlams zināt, kas ar ko labāk sader.
- Garšaugi etiķī
Lai ziemai pēc iespējas saglabātu garšaugos esošo viegli gaistošo aromātu, daži konkursa dalībnieki izmanto arī pie mums pagaidām maz populārus paņēmienus – tos pārlej ar etiķi un konservē.
- Kā vīngliemezis top par delikatesi
Lūdzu, publicējiet vīngliemežu pagatavošanas recepti. Vēlos arī zināt, kā tos dabūt ārā no gliemežvākiem, kā panākt, lai viņiem iztīrās barības vads. Citādi – ja mēs neapēdīsim viņus, viņi apēdīs mūs...
- Pēc pirmās darba dienas
Bērniem jau vienmēr gribas ko saldu. Tāpēc svinīgā noskaņojumā pavadītajam pirmās skolas dienas rītam noteikti var sekot svētku pusdienu, launaga vai vakariņu galds, ko grezno kārdinoša māmiņas vai vecmāmiņas cepta kūka.
- Pierasti produkti neparastās kombinācijās
Katrai saimniecei reizēm nākas dzirdēt frāzi: Nu, cik var ēst vienu un to pašu!
- Konkurss Našķis ziemai. Kur likt jāņogas? Kečupā!
Kur likt jāņogas? Kečupā! Jāņogas daudziem šķiet pārlieku skābas un stipras.
- No jaunajiem dārzeņiem
Dobēs jau ienākušies jaunie burkāni, bietes, kartupeļi, kabači, pākšu pupiņas, zirņi.
- Kā saglabāt ziemeļu vīnogas
Ērkšķogas dēvē arī par ziemeļu vīnogām.
- Marmelādes no...
Kad ziemā sakārojas ko saldu, labi noder pašu gatavotas marmelādes.
- Atvēsinātās zupas
Aukstās zupas ir pazīstamas daudzu tautu virtuvē. Līdzās mums labi zināmajām biešu un maizes zupām, vasaras ēdienkarti varam dažādot arī ar citām.
- Klāt konservēšanas laiks
Dārzos ienākas ogas, augļi un dārzeņi. Lai, tikko novāktus, tos bez kavēšanās varētu sagatavot ziemas krājumiem, laikus vēlams sarūpēt nepieciešamos konservēšanas līdzekļus.