- Siltums uz galda
Kad dzestrums un aukstums lien aiz apkakles, ir pēdējais laiks padomāt par organisma stiprināšanu un enerģijas uzlādēšanu.
- Šampinjoni – ziemas sēnes
Svaigas gailenes, baravikas, bekas un citas sēnes varam lasīt un baudīt tikai sezonāli, bet šampinjonus ēst gatavošanai varam izmantot visu gadu.
- Kokosriekstu piens
Taizemiešu virtuvē kokosriekstu piens ir neatņemama ēdienu sastāvdaļa.
- Ābolu laiks
Rudens bez ābolu smaržas mājās nav īsts rudens.
- Baraviku ziemas kārumi
Kad vēl paēst un pārēsties sēnes, ja ne tagad?
- Pusdienām dārzā
Arī vasarā reti kurās mājās pusdienās siltajā ēdienā atsakās no apetītlīga gaļas ēdiena.
- Mērcītes uzkodām – pikantas un gardas
Kāda mērcīte, kas noder dažādās dzīves situācijās, kas saistītas ar ēdiena baudīšanu, vienmēr ir īsts atradums.
- Aukstā zupa karstai dienai
Kas var būt labāks par šo: vieglai maltītei karstā vasaras dienā – kāda auksta zupa, kas gan piesien dūšu, gan patīkami veldzē.
- Mazsālīto gurķīšu sezona
Pērnā gada marinēto gurķu burkas pagrabā iztukšotas, veikala garie jau paspējuši apnikt, bet dārza dobēs vēl nav ko meklēt.
- Grilēti dārzeņi
Ātri, vienkārši, viegli – kā rotaļājoties – dārzeņu grilēšana paver nebeidzamas iespējas un ļauj vaļu jebkurai improvizācijai, turklāt dārzeņi ir lieliska uzkoda, kamēr grilējas un sānus brūnina kāds kārdinoši gards gaļas kumosiņš.
- Baltais sviests rucavnieku gaumē
Kārtīgs Rucavas mielasts nav iedomājams bez baltā jeb gurnu sviesta, jeb leiša, kā to dažkārt šajā pusē dēvē.
- Universālais kāposts
Kur nu vēl latviskāku dārzeni par kāpostu!
- Galdā pupas, lēcas, zirņi
Apvienoto Nāciju Organizācija 2016. gadu pasludinājusi par Starptautisko pākšaugu gadu.
- Veselīgai maltītei
Tagad, kad ir pieejams plašs pavasara zaļumu un zaļo salātu klāsts, varam nodoties eksperimentiem ar veselīgu ēdienu pagatavošanu.
- Rafinēto vai nerafinēto eļļu?
Nav noslēpums, ka cilvēka pašsajūtu un veselību lielā mērā ietekmē uzturs, tādēļ nepieciešama iedziļināšanās, ļoti nopietna attieksme pret to, ko un kā mēs ēdam, neraugoties uz ikdienas steigu un kārdinājumu ātri apēst to, kas vieglāk pieejams.
- Sēņu laiks sācies
Līdz ar siltāku laiku smilšainos priežu vai lapu koku mežos parādās pirmās pavasara sēnes ar izteikti čokurainām, smadzenes atgādinošām, gaišāk vai tumšāk brūnām galviņām, kas katra īstena sēņotāja sirdij liek ietrīsēties priekā – murķeļi!
- Laiks meža ķiplokiem
Īsti pavasarīgajam gardumam – meža ķiploku jeb lakšu lakstiem – ir maiga, patīkami pikanta garša, kas atgādina gan lociņu, gan ķiploku garšu.
- Kraukšķīgas ķiplokmaizītes jeb brušetas
Minimāls daudzums produktu, minimālas pūles, un neparasta uzkoda – brušeta – gatava, tā noteikti iepriecinās gan mājiniekus, gan viesus.
- Ar sviestu – vienmēr garšīgāk
Zaļumos sutināts lasis
- Dzērienu un ēdienu saderība
Kopš janvāra sākuma siguldiešus un pilsētas viesus ciemos aicina Vīna vēstniecība.